2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
4 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
1-2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
1- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
2- Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
3- Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
4- Damla çikolatayla süsleyin (süsleyin dediğimim 2-3 tane serpiştirin :)
5- Muffinler kızarıp şişene hatta çatlayana kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).
Afiyet olsun :) Az önce yaptım (22.00) eşim çok sevdi,normalde tatlıyı pek sevmemesine rağmen bayıla bayıla yedi. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder