Zerde

Son dönemde kokusuyla doyumuyla benim en çok sevdiğim tatlılardan biri zerde.Evde tek seven benim,bu nedenle çok sık yapamasam da yaptığımda hepsini ben yiyorum :)
Zerdenin yapımı biraz sütlaça benziyor,süt yerine su konuluyor.

Malzemeler:

• 3/4 Su bardağı kırıksız baldo pirinç
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta ( mısır veya buğday )
• Yarım çay kaşığı zerdeçal ve çay kaşığının ucuyla safran
• 1 yemek kaşığı gülsuyu
• Çamfıstığı, kuş üzümü

• Pirinç ayıklanıp, bol su ile yıkanıp süzülür.
• 2 bardak su ile pirinçler yumuşayıncaya değin kaynatın.
• Kalan 3 bardak suyu ilave edin.

Not : Suyun iki parçaya bölünmesi zerdenin suyunun duru, bulanıklıktan uzak olması içindir.

• Safranı ve zerdeçalı bir parça su içinde çözdürüp, rengini suya vermesini bekleyin.
• Az bir su ile nişastayı topaksız kalacak kadar ezin.
• Kaynamakta olan pirinçlere evvela safranlı ve zerdeçalı çözdürdüğünüz suyu ilave edin.
• Ardından şekeri ve suda çözdürülmüş nişastayı azar azar ilave edin.
• Bu arada hafifçe karıştırıp nişasta ve safranın nüfuz etmesini sağlayın.
• Bir-iki taşım kısık ateşte kaynatın.
• Kaselere aldığınız zerdelerin üzerine şam fıstık ve kuş üzümü ile süsleme yapın.
• Süslediğiniz zerdelere üzerlerine birkaç damla gülsuyu serpiştirip, soğuk bir yerde kıvamını sağlamlaştırmasını bekleyin.
• Servise soğuduktan sonra alın.

Not : Safran çok pahallı bir baharattır. Öte yandan çok az safran bile çok mikratda suyun rengini değiştirmek için yeterlidir. Bu sebeple safran zerde yapımında olabildiğince az, çay kaşığının ucuyla bir fiske eklenir. İlaveten yarım çay bardağı zerdeçal eklenir. Eğer ki safran bulamazsanız, zerdeçal mikrarını 1 çay kaşığına çıkararak rengi yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun :)


 

Bebekte Tırnak Batığı

ElNi'nin ayak tırnağı yaklaşık 1 ay önce cildin içine doğru büyümeye başladı ve tırnak batığı meydana geldi.O bölgede kızarıklık ve hafif şişme oluştu.Doğumundan itibaren törpü yaptığım o minik tırnak kıpkırmızıydı.1hafta boyunca oluşan kızarıklık geçer mi acaba diye bekledim.Ardından doktoruna danıştık.Bactroban ve Batiodin le tırnak eski haline tekrar döndü.3 gün kullanıp bıraktık.ElNi'nin o minicik parmağı iyileşti de keyfi yerine geldi :)

Tırnakları kısa ve yumuşak tutmak için şu basit ipuçlarını takip edin:

• Bebek tırnak makası ya da sivri uçlu olmayan bir makasla el tırnaklarını doğal eğrisini takip ederek, ancak ayak tırnaklarınıysa boydan boya düz kesin.  Eğer tırnak makası ya da makas size zor geliyorsa, bebeğin tırnaklarını yumuşak bir törpüyle de törpüleyebilirsiniz.
• Bebeğin cildinin tırnak makasına sıkışmaması ve kesilmemesi için, parmağını aşağı doğru itin ve cildin kesme sırasında tırnaktan uzaklaşmasını sağlayın.
• Eğer bebeğinizin cildini yanlışlıkla kestiyseniz, steril gazlı bezle, kan durana kadar kesiğin üzerine biraz bastırın. Daha sonra da, bir miktar antibiyotik merhem sürün. 
• Eğer bebek sakin durmuyorsa, başka bir yetişkin bebeğinizi ve siz tırnaklarla ilgilenirken bebeğin kolunu nazikçe hareketsiz tutabilir.
• Enfeksiyonlu ya da batık tırnak, kırmızı ve kenarları kızarıp şişmiş görünecektir; tırnak etrafındaki deri sertleşmiş olacaktır ve muhtemelen dokunduğunuzda acıyacaktır. Tırnak üzerine sıcak tampon uygulamak sorunun çözülmesine yardım edebilir ama antibiyotik gibi ek tedaviler gerektirme ihtimaline karşı, sorunu çocuk doktorunuza mutlaka söyleyin.

Bu sayfalardaki içerikler sadece genel bilgi olarak verilmiştir ve doktorunuzun tavsiyelerinin yerini tutamaz.

BEBEK MEVLÜDÜ ...

Sip&See Baby Shower ...

ElNi nin mevlüdünü 3 hafta önce yapabildik.Taşınma,kış şartları vs derken biraz uzatmıştık.Mevlüd yapacak annelere faydam olsun diye bilgiler tazeyken paylaşmak istedim.

Mevlüd için hazırlıklar:
-Davetli listesi oluşturmak
-İkram listesi oluşturmak
-Mevlüd yapılacak alanın belirlenmesi
-Mevlüd hocası
-Mevlüd şekeri ve hediyeler
-Annenin ve bebeğin kıyafeti

Bu ana konu başlıklarını oluşturup çok şükür 30 kişilik çok güzel bir mevlüd yaptık.Kızım her nekadar ilgiden sıkılmış olsa da misafirlerimiz ona bayıldılar.

Öncelikle kapımıza eminönünden aldığım resimli ve Dünyamıza hoşgeldin yazılı balonları yapıştırdım.

Evin bazı yerlerine de balonlardan koyduk,ve misafir hediyelerimiz için baby çantalarımızı hazırladık.

Misafirlerimize ElNi nin resimli magneleri,bebek şekeri hediye edildi.

Ayrıca bebek kurabiyesi de yapmaya çalıştım :)
Malzemeleri Eminönünden aldım.Bebek şekeri ve pasta malzemeleri satan dükkanlar konusunda gelişmiş bir sokakta güzel bir alışveriş yaptım.Tabi bu alışverişi yapmadan önce bloglarda mağaza isimlerini hangi malzemeleri alacağımı vs detaylı bir çalışma yapmıştım.Kurabiyeyi kafada pişirmiş ancak pratikte eksik kalmıştım :)

Sonuçta ortaya çıkan bu şirin kurabiye hoşuma gitti.Mevlüdden önce de deneme fırsatı bulamamış olmassa vermeyiz diye düşünmüştüm,riske girdim  :) Misafirlerimiz çok beğendiler :) Ben de bu işten alnımın akıyla çıkmış oldum :)

ElNi nin kıyafetini çok zor bulduk.İstanbulda bir sürü alışveriş merkezi,Eminönü vs her yere baktım.En sonunda Trakyada buldum.Adettendir mevlüdde gelinlik giyilir.Duvağı da pek bi yakıştı maaşaallah :=)

Maaşallah benim minik ElNi'me..Ben de beyaz bir elbise giydim.

Çok güzel bir gündü,sevdiklerimiz,eşimiz,dostumuza çok teşekkürler :)

ElNi nin odası...

Kız çocuk annesi olup da yavrusunun odasında pembe birşey almamış olan yoktur diye düşünüyorum :) Bizim kızın odasında da pembe ve yeşil hakimiyetini sürdürüyor :) Ne zaman odaya bir eşya alacak olsam,ne zaman bir kıyafet alacak olsam ya pembe ya yeşil alıyorum.Şuan kendi zevkime göre uyarlamış olduğum odasını kıyafetlerini kendini anladığı zamanda tamamen değiştireceğinden eminim,ama şuan benim zamanım o da benim minik kelebeğim..Bu zamanın kıymetini biliyorum :)

Kermit the frog :) Bu oyuncağı Capacity gezimizde aldık,ElNi nin oynamaktan en çok zevk aldığı oyuncağı.Eşim ve ben nasıl bir oyuncak alalım diye etrafa bakınırken bizim minik kelebeğimiz kermit in ayağından tutmuş ve çığlıklar atıyordu,oyuncak dükkanındaki herkes bize bakıyordu.Eşimle gülüştük ve onun istediği bir şeyi alaım dedik..Kasaya geldik çığlık çığlığa,elinden de bırakmıyor,sımsıkı tutmuş :) Aldık da mutlu oldu bakıp bakıp gülüyordu :)

Bazen ElNi nin odası renk uyumu içinde ancak gökkuşağı gibi oluyor..:)

ElNi için Mustela ürünlerini kullanıyorum.

Bebek odası ve aksesuarlarını bloglardan takip ediyorum.

Mobilyalar aynı ama krem rengi bir konsept de odada bir hoşluk yarattı :)

ElNi seni çok seviyoruz kızım.Allah'ın en büyük hediyesisin.Allah ömür verdiği sürece seni elimizden gelen en iyi şartlarda büyüteceğiz.

Kakaolu Muffin ...

Malzemeler:
2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
4 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
1-2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
2- Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
3- Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
4- Damla çikolatayla süsleyin (süsleyin dediğimim 2-3 tane serpiştirin :)
5- Muffinler kızarıp şişene hatta çatlayana kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).
Afiyet olsun :) Az önce yaptım (22.00) eşim çok sevdi,normalde tatlıyı pek sevmemesine rağmen bayıla bayıla yedi. :)

Elmalı toplar ...

gerekli malzemeler :                                           
2-3 adet elma
1 su bardağı ceviz
1 paket bisküvi
1 tatlı kaşığe tarçın

üzeri için :
kakao
hindistan cevizi

Yapılışı: Rendelenen elmaları tavada biraz kavuruyoruz,tarçını ve cevizi de ekliyoruz bu işlem esnasında.Ardından kırdığımız bisküvilere bu karışımı karıştırıyoruz.Son olarak da avcumuzu ıslatıp karışımdan küçük toplar elde ediyoruz ve kakaoya ya da hindistan cevizine batırıyoruz.Afiyet olsun...

Bu tarifi eşim annem babam vs herkes çok beğeniyor,eşim yapılanın tamamını kendisi bitiriyor :) hem hafif hem pratik :)

Agı ......gı........

ElNi 2 gündür agı-gı gibi sesler çıkartıyor...Dün arabada etrafı seyrederken arabalara yayalara sesleniyordu.Biz de eşimle aaa bak konuştu deyip mutlu oluyoruz..O agı-gı dedikçe ben de aynılarını söylüyorum ona,o da kahkaha atıyor,onun taklidini yapmam hoşuna gidiyor. :)

Playskool ninnili uyku arkadaşı

ElNi ye babası uyku arkadaşını aldığında bu kadar işe yarayacağını zannetmiyordum.Uyku arkadaşıyla uyuma hem kolay hem de Elni için eğlenceli.Daha bebeği görür görmez yüzünde tatlı bir tebessüm oluşuyor kızımın.Değişik müzikler sıradanlığı ortadan kaldırıyor.ElNi bebeğin elini tutuyor ve öyle uyuyor :)

ElNi yi gündüz beşiğin sağ tarafına,gece de kafası sol tarafına gelecek şekilde yatırıyorum.2 aylıktan beri uyguladığım bu sistem şuan harika işliyor.gece neredeyse hiç uyanmıyor ya da 1 kez,sütünü içip mışıl mışıl uyuyor.(deneyebilirsiniz :) )

ELNİ anane ve dede evinde...

ElNi yle anane ve dede ziyaretine gittik.Komşularımızın hepsi geldiğimizi öğrendiklerinde koşa koşa bize geliyorlar.ElNi yi çok seviyorlar,sanki kendi çocukları torunları gibi ..Annem de olmak zaman geçirmek Elni ye çok iyi geliyor.Dedesi teyzesi ananesi devamlı onunla ilgileniyor,bu da bana kendime zaman ayırmamı sağlıyor.Yakında tekrar ziyaretlerine gideceğiz,ElNi nin dişbuğdayı partisi için :)

ElNi yle hayat 10 numara :)

ElNi nin en uysal en sakin olduğu saatler sabah saatleridir.Ben de geçen haftalarda yakalayıp bir sürü fotosunu çektim :) Kırmızı annemin rengi..Kızıma da pek bi yakıştı maaşallah ..Köpişimizi de Tchibo dan severek beğenerek aldım.Elni de çok seviyor,şimdilik sadece inceleyip bakıp bakıp gülüyor :)